Советуясь со собственным, наиболее искусным другом по тренировкам либо с консультантом в торговом центре спортивного кормления насчет внедрения специальных присадок, вы нередко слышите в ответ, что, типа, применение т.н. "Гейнеров" рекомендовано воспринимать только новичком спортсменам, владеющим неудовлетворительной мышечной массой.

Как мы видим, процентное содержание белка в данных товаров, доходит до 50%. Теперь вернемся к теме нашей заметки. Почему ведь эти продукты советуют только новеньким или же спортсменам с слишком стремительным разменом препаратов, доказывая данные рекомендации угрозой комплекта чрезмерного жира. Дело в том, что в сознании глобального бодибилдера углеводам отводится побочная роль в ходе посттренировочной гипертрофии мускулатуры, при всем при этом с ими связывается опасность роста жирный ткани. Так ли данное?

Во-первых. Нельзя отдавать ценность или же именовать лишним либо побочным ни 1 из макронутриентов - ни белки, ни углеводы, ни жиры. Каждый из их идиентично главен для жизнедеятельности человеческого организма (не лишним будет заметить, что, даже жиры). Соотношения их друг от друга знамениты, и желанно беречь их постоянными как во время комплекта мышечной массы, но и во время убавления жирный ткани, изменяя только единый размер дневного меню, и, следовательно, его питательность. (Исключение оформляет только предсоревновательный период "сушки" спортсмена экстра класса, со собственным графиком потребления углеводов. Но данное предположительно исключение из верховодил).

Запомните, повышение жирный ткани в вашем теле случается не в следствии поступления в организм каких-то точных нутриентов (к примеру, жира или же углеводов), ну а в эффекте превышения суммарной питательности вашего меню над энергозатратами (самостоятельно от того, в котором облике данные нутриенты поступили в ваш меню). В жир великолепно имеют все шансы перевоплотиться и избытки белка (к примеру, методом образования пировиноградной кислоты - метаболита углеводов, коя имеет возможность преображаться в ацетил-КоА - начальный материал биосинтеза жирных кислот).

Во-вторых. Все мы знаем, что углеводам отводится роль источника энергии для жизнедеятельности нашего организма. Именно в данном его главная функция как непременного фактора кормления. Примерно 50-60% всей необходимости организма в энергии довольствуется с помощью углеводов.

Но на данном роль углеводов не исчерпывается. Они примут участие в пластических действиях, в физиологической работы разных систем жителя нашей планеты, особо в работы центральной психики (как информатор энергии для дерганой ткани).

От углеводов в явной ступени находится в зависимости обычная работа поджелудочной железы и надпочечников. Вместе с белками они образуют некие гормоны и ферменты, секреты слюнных и прочих образующих слизь желез и другие, биологически актуальные соединения.

Рассмотрим динамику биохимических действий регенерации опосля мышечной работы. В данный период исполняется переход метаболизма от катаболических действий к действиям анаболической тенденции, способствующим возобновлению разрушенных клеточных текстур, восполнению растраченных энергетических ресурсов и восстановлению нарушенного эндокринного и водно-электролитного баланса организма. Восстановление кого-то из энергетических субстратов, принятых на вооружение в период процедуры - гликогена - случается в период почти всех часов причем даже дней. По свидетельству спортивных физиологов "достижение воплощенной суперкомпенсации по содержанию гликогена в мышцах просит более 2-3 сут. Ограничение в способе углеводов во время отдыха в последствии работы ... негативно сказываются на темпах и безоговорочных объемах восполнения углеводных ресурсов. На рисунке 1 показан ход возобновления внутримышечных углеводных ресурсов опосля выполнения в течение 20 мин истощающего упражнения.

Влияние приема углеводов с едой на возобновление запасов гликогена в мышцах во время отдыха в последствии работы: 1 - диета с высочайшим содержанием углеводов; 2 - белково-жировая диета; 3 - в отсутствии еды

При данном нам знаменито, какую грандиозную роль в энергетике мышечной работы в период тренировки играет гликолитический приспособление ресинтеза АТФ. Именно гликолиз считается ключевым методом энергообразования в процедурах субмаксимальной силы, конкретно с помощью него мы имеем вероятность провести еще одну тренировку такового размера и с этим уровнем интенсивности, которые дадут пуск адаптационных устройств, нацеленных, такую как, и на синтез белковых текстур.

В-третьих. В конце концов, запасы гликогена в мышцах сочиняют до 5 % от их размера (а по достоверным сведениям неких экспертов, в том числе и более). Мелочь, заявите вы, но не станем брезгать и этими пятью процентами.

Итак, рассчитываю, мне получилось выдвинуть важные доводы в охрану углеводов. Теперь попробуем разобраться, как хорошо выбрать "Гейнеры" для организации собственного кормления. Что ведь надлежит учитывать, подбирая данные продукты?
Процентное соответствие меж нутриентами. Здесь вы обязаны без помощи других изучить собственный обыденный меню, который вы будете дополнять "гейнером", а аналогично темпы собственного метаболизма, и устроить надлежащие вывод.

Фирма-производитель. Естественно, что надлежит уделять основное внимание немалым поставщикам, довольно издавна имеющимся на данном базаре и имеющим благородную репутацию. Критически относитесь к советам продавца-консультанта в торговом центре спортивного кормления, так как нередко фирма-розничный торговец заинтересована в сбыте продукта точной поставщика вследствие того, что считается их дилером, заключила уговор на большие поставки и т.д. Я бы подчеркнул эти поставщики (из числа тех которые представлены на нашем базаре), как Twinlab, Prolab, Weider (Соединенные Штаты), Multipower, Sport & Fitness, Incospor (Германия).

Состав. Вследствие того, что состав продукта пишется на этикетке в большинстве случаев на британском языке, вы обязаны иметь наименьшие познания в нем или же, на худой конец, притащиться в торговый центр, завладев с собой словарь. Дело в том, что состав какого-нибудь продукта спортивного кормления имеет возможность иметь для вас главное значение.
Сравним, для образца, состав 2 этих "гейнеров", как Super Gainers Fuel компании Twinlab и N Large компании Prolab. Что мы видим на этикетке в рубрике "Ingredients":

Super Gainers Fuel: Maltodextrin ( a complex carbohydrate), SUPER GAINERS FUEL animo acid complex (consisting of milk and egg white protein enriched with branched chain amino acids, L- glutamine and L-carnitine), SUPER GAINERS FUEL vitamin and mineral complex (including chromium picolinate and alpha-ketoglutarates), creatine monohydrate, banana flavor, aspartame. 

N Large: Maltodextrin, Cross Flow Micro Filtration Cold Processed Ion Exd Whey, Fructose, Natural Flavoring.

Можно узреть, как различаются по составу данные продукты. Вооружитесь словарем и пробуйте перевести наименования хулиганил данных продуктах. Вы увидите, к примеру, что углеводная часть в N Large (мальтодекстрин и глюкоза) имеет наиболее высочайший гликемический индекс, ежели, нежели в Super Gainers Fuel (мальтодекстрин). К такому же и белковая сочиняющая в N Large (сывороточный протеин) усваивается еще скорее, вместе с тем многокомпонентный протеин в SGF станет преумножать содержание аминокислот в крови наиболее со временем. Таким образом, N Large можнож посоветовать как неплохую восстановительную смесь конкретно опосля тренировки, а SGF более подходит в виде вспомогательного кормления на протяжении дня, в добавление к главному меню (меж главными способами еды).

Так ведь наблюдаете, из каких товаров сделаны белковые компоненты данных товаров. Некоторые люди имеют персональную непереносимость конкретных видов протеина: молочного, соевого или же яичного.

В добавление к таким советам пытаюсь направить свой взгляд на личные симпатии либо антипатии относительно к каким-нибудь продуктам спортивного кормления, просто разговаривая, "нравится либо не нравится". Речь следует о вкусе, густоты, личной реакции желудочно-кишечного тракта и так далее. В конце концов, данное хотя и спец, хотя кормление, и многое значение имеет то, с превеликим удовольствием вы опьянели коктейль, либо запихивали его в себя, зажмурившись и зажав нос.

Экспериментируйте, пробуйте, избирайте.

Удачи!

Использованная литература.
1.Н.И. Волков, Э.Н. Несен, А.А. Осипенко, С.Н. Корсун. Биохимия мышечной работы.
2.Уилмор Дж.Х., Костилл Д.Л. Физиология спорта и двигательной активности.
3.Н.А. Фомин. Физиология жителя нашей планеты.
4.Метаболизм в ходе физической деятельности. Под редакцией М. Харгриса.